منتديات الوجدان  
قديم 10-23-2007, 09:40 AM   رقم المشاركة : 1
شذى الوجدان
عضو شرف
 
الصورة الرمزية شذى الوجدان






شذى الوجدان غير متصل

شذى الوجدان مميز جداشذى الوجدان مميز جدا

06 ترافيل الشوكولاتة الشوكولاتة




المقادير


150غ شوكولاتة سوداء للطهي، مذوّبة

1 علبة × 170غ قشطــة نستلــه

175غ فتات الكيك

2/1 كوب لوز مبشور

شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة كاكاو للتزيين




طريقة التحضير:



تذوب الشوكولاتة بإناء زجاجي فوق وعاء فيه ماء يغلي

تترك الشوكولاتة المذوّبة لتبرد قليلاً ثم تمزج يدوياً مـع قـشـطــة نـستـلــه حتـى يـصــبـح المزيج ناعماً

يضاف فتات الكيك واللوز المبشور تدريجياً مع التحريك المستمر ثم يوضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة 30-45 دقيقة

يخرج الخليط من الثلاجة (البراد) ويقسّم لـ20-25 قطعة ويشكل على هيئة كرات. تقلّب الكرات في شوكولاتة يرميسيللي أو بودرة الكاكاو ثم توضع في قوالب البتي فور الورقية الصغيرة وتحفظ باردة

اقتراح: يمكن تقديم ترافيل الشوكولاتة مع القهوة أو إهداؤها في علبة جميلة







    رد مع اقتباس
قديم 02-06-2008, 03:44 PM   رقم المشاركة : 2
فجر الشرقية
.:: وجداني جديد ::.
 
الصورة الرمزية فجر الشرقية






فجر الشرقية غير متصل

فجر الشرقية يستحق التميز

افتراضي

شكله جنان
سويه لي

واعزميني عليه <<<<<<<< حشريه







    رد مع اقتباس
قديم 02-17-2008, 02:13 AM   رقم المشاركة : 3
& الــــجــــوري &
.:: وجداني نشيط ::.





& الــــجــــوري & غير متصل

& الــــجــــوري & يستحق التميز

افتراضي

يمي يمي


تسلم الاياادي يالغلا


الف شكر







    رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ترافيل الكرز والبندق شذى الوجدان مــطـــبــــخ الــوجــــدان 1 02-19-2008 11:36 AM
][ ترافيل الكعك المفتّت والشوكولاتة ][ أنوثهـ طاغيهـ مــطـــبــــخ الــوجــــدان 2 08-30-2006 03:32 PM


الساعة الآن 07:55 PM.

Powered by vBulletin Version 3.7.1
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0