الجبنة: هل تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم؟

		منتديات الوجدان > منتديات الأسرة والمجتمع > منتدى الصحة والغذاء
الجبنة: هل تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم؟

توبيكات للماسنجر

اجعل كافة الأقسام مقروءة

منتدى الصحة والغذاء كل مايتعلق بالصحة والغذاء

الإهداءات
إضافة إهداء

LinkBack

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

10-15-2007, 08:32 AM

رقم المشاركة : 1

شذى الوجدان

عضو شرف

شذى الوجدان غير متصل

الجبنة: هل تعتبر مصدراً جيداً للكالسيوم؟

ما هي فوائد الجبنة؟ بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، تتمتع الجبنة بقيمة غذائية عالية كما أنها مقاومة للتسوس وتجنّبك هشاشة العظام لأنها غنية بالكالسيوم. إنتبهي، فإن الجبنة غنية بالسعرات الحرارية لكونها عالية الدهون، لذلك قومي باختيار الجبنة القليلة الدسم للمحافظة على قوام رشيق...

قولي" نعم" للأجبان وتلذذي بعذوبتها وطعمها. غنية بنكهتها، مغذية وصحية، وهي من المكونات التي نستخدمها بكثرة في أطباقنا اليومية.
تعتبر الجبنة مصدراً مركزاً من المواد الغذائية الموجودة في الحليب الذي اشتُقت منه.

فوائد الجبنة:

• قيمة غذائية عالية: تحتوي الجبنة على نسبة عالية من المواد الغذائية الأساسية، خاصة البروتين العالي الجودة والكالسيوم، بالإضافة إلى الفوسفور، الزنك، والفيتامينات B2, A, B12 .

• مقاومة التسوس: تبين أن تناول بعض أنواع الأجبان كالسويسرية، الشيدار، الزرقاء، أو مونتراي جاك، بريي ، غودا، والجبنة المصنعة مباشرةً بعد الوجبات أو ما بينها يحمي الأسنان من التسوس. يساهم الكالسيوم، الفوسفور، ومحتويات أخرى في الجبنة في هذه الحماية، كذلك بروتينات الحليب التي تبطل مفعول الأحماض التي تؤذي الأسنان.

• التحكم بالوزن: إجعلي الأجبان جزءاً من نظامك الغذائي المخفّض بالدهون باستبدال الأجبان الغنية بالدهون بتلك الخفيفة الدسم.

• الحل الأنسب لمشكلة هضم اللاكتوز: (Lactose Intolerance) تحتوي معظم الأجبان خاصة المخمرة منها كالشيدار والسويسرية على نسبة قليلة من اللاكتوز وأحياناً لا تحتوي على اللاكتوز بتاتاً . لذلك تبقى الجبنة المصدر الأساسي الأهم للكالسيوم وكافة الأغذية في حالات سوء هضم الحليب.

• تجنب هشاشة العظام: مع التركيز على دور الكالسيوم في حماية العظام من داء الهشاشة، يعتبر تزويد أو دعم الأطباق بالجبنة الطريقة المثلى لزيادة مستوى الكالسيوم على غذائنا.

هل تعتبر الجبنة مصدراً جيداً للكالسيوم؟

تتمتع الجبنة بقيمة غذائية عالية تجعلها من مجموعة مصادر الحليب التي يجب أن تكون جزءاً من النظام الغذائي الصحي. كونها غنية بالكالسيوم، تساعد الأجبان في تغطية التوصيات العالمية (3 حصص من مصادر الحليب يومياً)، وتلعب دوراً أساسياً في بناء عظام صلبة.

كوني على يقين أن الجبنة غنية بالسعرات الحرارية لكونها عالية الدهون. فعليك اختيار الأجبان الخفيفة الدسم وبالتالي القليلة السعرات.

10-16-2007, 05:37 AM

رقم المشاركة : 2

صدى الوجدان

المشرفة العامة

صدى الوجدان غير متصل

للأسف ما احب الجبن بأنواعه مع معرفتي بقيمته الغذائية الكبيرة :(

شذى الوجدان ..

قرأت هنا معلومات جداً قيمة وصحيحة عن فوائد الجبن وقيمته الغذائية

بارك الله فيكِ أخيتي وفي نقلك المفيد والجديد دائماً

دمتِ في حفظ الرحمن

التوقيع

Click here to feed me a Star Fruit!
Get your own at Flyffables!

أخيراً طلعت لولي من البيضة
بليزز استمروا>> ClicK ع الرابط الأول
أكلوها لا تموت من الجوع

10-16-2007, 07:05 AM

رقم المشاركة : 3

شذى الوجدان

عضو شرف

شذى الوجدان غير متصل

(( صدى الوجدان ))

تسلمين غاليتي على حضووركـ الطيب وردكـ العذب

بالعكس انا امووووت بالجبن والحليب .. وفيه فوائد هو اللي زادني دمـ

لكـ ودي

مواقع النشر (المفضلة)

« الرياضة ... راحة نفسية .. | إجعليه عيد فطر مميز مع غذاء كلّه صحة! »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

تعليمات المشاركة

لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة

لا تستطيع الرد على المواضيع

لا تستطيع إرفاق ملفات

لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة

الابتسامات متاحة

كود [IMG] متاحة

كود HTML معطلة

Trackbacks are متاحة

Pingbacks are متاحة

Refbacks are متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
انظر إلى عدد الحضور في هذه الصور جيداً .....!!!!	صدى الوجدان	منتدى الــصـــور	21	01-04-2008 06:10 AM
كعكة الجبنة بالجزر	شذى الوجدان	مــطـــبــــخ الــوجــــدان	0	10-21-2007 08:09 PM
خططى لزفافك جيداً فهناك ما هو أهم من الفستان	اميرةالورد	منتدى الأسرة والطفل	6	07-21-2006 10:51 PM

الساعة الآن 03:19 AM.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46