ا

[size=ا5]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/size]

[شخباركم ؟؟؟ان شاء اللة كلكم بخير وبصحة وعافية....
شخباركم مع الاجازة؟؟؟ان شاء اللة مبسوطين......color=FF8C00]الناجإليكم بعض التعليمات الهامة لنجاح عملية الطبخ..وتعد هذه التعليمات من أسرار الطهيح.....

حتى تتجنبي تكتل الطحين أثناء إعداد صلصة الباشميل
استخدمي في التقليب شوكة طعام مثبتاً في طرفها ثمرة
بطاطس نيئة مقشرة بدلاً من الملعقة الخشبية


إذاأردت الحصول على بطاطا مقلية غير ملتصقة
قومي بغسلها بالماء الفاتر بدلاً من الماء البارد لتتخاصي من النشأ الزائد

حتى لا تدمع عيناك

ضعي البصل في قدر فيه ماء قبل تنظيفه لمدة نصف ساعة حتى لاتدمع عيناك عند تقطيعه أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة .

طريقة سلق البيض المشروخ
يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يت**ر .


لتطرية قشرة الخبز ومنع تـفـتــتها
امسحيها بالزبدة المذوبة فور إخراج الخبز من الفرن[/color]

تحياتي.................................................. ................................(بيادر)